澳大利亞研究人員開發(fā)出了一種更加可持續(xù)的新型養(yǎng)殖蝦食物添加劑，這意味著愛吃蝦的人們可以吃到更加可持續(xù)且不失美味的蝦產(chǎn)品。

經(jīng)過了10年的研究，澳大利亞聯(lián)邦科學與工業(yè)研究組織（CSIRO）的科學家們已經(jīng)使得Novacq蝦飼料添加劑趨于完善。用Novacq蝦飼料喂養(yǎng)的蝦平均生長速度快出了30%且更加健康，這樣的蝦在生產(chǎn)過程中不用喂食魚制品，這是世界可持續(xù)發(fā)展的一個成就。

來自CSIRO的奈杰爾·普雷斯頓博士25年來一直致力于這一價值7500萬澳元的澳大利亞蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，他說這個產(chǎn)業(yè)的游戲規(guī)則就此改變了。

“我們給黑虎蝦喂食Novacq蝦飼料，這使得它們對于消費者、環(huán)境和蝦養(yǎng)殖戶更有益。食用了這種飼料的蝦不僅能更快達到市場需要的大小并成為 高質量產(chǎn)品，而且它們再也不需要喂食任何來自野生漁業(yè)資源的產(chǎn)品，這對于澳大利亞水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)來說是個重大成就”，普雷斯頓博士說，“這意味著澳大利亞蝦 類水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)在可持續(xù)性和環(huán)境管理方面處于世界領先地位，它將變的更好并且成為可持續(xù)的蛋白質來源以幫助滿足持續(xù)增長的食物需求。”