加拿大第一個(gè)零排放蛋雞場(chǎng)開(kāi)始運(yùn)營(yíng)
想要溫室氣體零排放的養(yǎng)雞方式并不一定要回到百年前讓雞隨地亂跑，在草地、后院找食吃的方式，用機(jī)械化農(nóng)場(chǎng)的飼養(yǎng)方式也可以做到。加拿大阿爾伯塔省南部的布倫特.赫特里特Brant Hutterite 養(yǎng)雞場(chǎng)就在實(shí)驗(yàn)每天生產(chǎn)1萬(wàn)3千個(gè)雞蛋的同時(shí)實(shí)現(xiàn)溫室氣體零排放。
機(jī)械化養(yǎng)雞場(chǎng)也能零排放
加拿大廣播公司記者Kyle Bakx報(bào)道說(shuō)，布倫特.赫特里特養(yǎng)雞場(chǎng)雇用105名工作人員，用給蛋雞提供較大空間的方式飼養(yǎng)著1萬(wàn)3千只蛋雞;其在能源消耗方面的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)是生產(chǎn)的能源與消耗的能源相等。
走進(jìn)布倫特.赫特里特養(yǎng)雞場(chǎng)，可以看到房頂裝有太陽(yáng)能采光板、場(chǎng)房里安裝有先進(jìn)的溫度控制設(shè)備。
加拿大著名學(xué)府UBC不列顛哥倫比亞大學(xué)研究可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題的教授Nathan Pelletier認(rèn)為，布倫特.赫特里特蛋雞養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)的溫室氣體零排放實(shí)驗(yàn)不但在加拿大開(kāi)了先例，而且有可能為加拿大室內(nèi)禽蛋養(yǎng)殖業(yè)提供新的標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)模式。
零排放養(yǎng)雞場(chǎng)初始投資大
不過(guò)，布倫特.赫特里特這個(gè)蛋雞養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)的東主一開(kāi)始并沒(méi)有打算把這新建蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)搞成溫室氣體零排放的綠色養(yǎng)殖場(chǎng);但在阿爾伯塔蛋雞養(yǎng)殖協(xié)會(huì)的說(shuō)服下，布倫特.赫特里特農(nóng)場(chǎng)決定嘗試這種零排放蛋雞養(yǎng)殖模式。
阿爾伯塔省政府為這個(gè)溫室氣體零排放蛋雞養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)提供了25萬(wàn)加元的資助，以幫助支付太陽(yáng)能發(fā)電設(shè)備的初始投資。
阿爾伯塔省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)生的溫室氣體占全省溫室氣體總排放量的8%;省政府的目標(biāo)是到2030年實(shí)現(xiàn)阿爾伯塔省30%的能源消耗來(lái)自可再生能源。
布倫特.赫特里特蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)的Darrel Mandel 說(shuō)，養(yǎng)殖場(chǎng)建成后頭幾個(gè)月的運(yùn)營(yíng)情況顯示，農(nóng)場(chǎng)通過(guò)太陽(yáng)能產(chǎn)生的能源能夠滿(mǎn)足日常運(yùn)營(yíng)的需要;估計(jì)即便有冰天雪地太陽(yáng)能減少的冬天、全年平均下來(lái)實(shí)現(xiàn)發(fā)電和耗電相等的目標(biāo)應(yīng)該問(wèn)題不大。
布倫特.赫特里特蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)建成并投入運(yùn)營(yíng)后已經(jīng)受到不少蛋雞養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)主的關(guān)注，他們組團(tuán)參觀了這個(gè)溫室氣體零排放蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)。
目前布倫特.赫特里特蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中遇到的問(wèn)題主要來(lái)自?xún)蓚€(gè)方面。一是可能需要更多的投資、安裝更多的太陽(yáng)能板才能達(dá)到零排放的目標(biāo);另一個(gè)是網(wǎng)上直播蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)營(yíng)實(shí)況的問(wèn)題。
阿爾伯塔蛋雞養(yǎng)殖協(xié)會(huì)的綠色能源專(zhuān)家Jenna Griffin指出，布倫特.赫特里特蛋雞農(nóng)場(chǎng)先要在冬天到來(lái)之前把外排氣體熱能回收系統(tǒng)完善并運(yùn)行起來(lái);其次是農(nóng)場(chǎng)方面可能需要投入附加資金購(gòu)買(mǎi)更多的太陽(yáng)能采光板以產(chǎn)生更多的電力，才能確保實(shí)現(xiàn)能源生產(chǎn)和能源消耗的平衡、做到溫室氣體零排放。
不過(guò)Jenna Griffin認(rèn)為，即便布倫特.赫特里特蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)方面不想繼續(xù)投資于太陽(yáng)能設(shè)備，該蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)的綠色經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)吸引了眾多蛋禽業(yè)農(nóng)場(chǎng)主的興趣，這有助于推廣綠色經(jīng)營(yíng)模式、已經(jīng)是一個(gè)重要的成就。
網(wǎng)上直播蛋雞生活
對(duì)于布倫特.赫特里特蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，得到阿爾伯塔省省政府資金補(bǔ)助和得到阿爾伯塔蛋雞養(yǎng)殖協(xié)會(huì)專(zhuān)家?guī)椭臈l件是，不但蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)的能耗和能源生產(chǎn)的信息要提供給阿爾伯塔蛋雞養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，而且布倫特.赫特里特農(nóng)場(chǎng)的場(chǎng)房?jī)?nèi)要安裝攝像頭、并在網(wǎng)上直播蛋雞在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)生活的情況。
雖然一開(kāi)始布倫特.赫特里特農(nóng)場(chǎng)管理層和員工們對(duì)這種網(wǎng)上直播不習(xí)慣和不舒服，但想到反正也沒(méi)有什么不好公開(kāi)的，在加上消費(fèi)者和零售商越來(lái)越要求了解蛋雞和肉雞在養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)的生活情況，他們農(nóng)場(chǎng)為蛋雞提供的寬松生活環(huán)境是符合這些健康飼養(yǎng)要求的。
