營銷界論道:快消品如何基業(yè)長青
2013 年4 月20 日下午,由中國營銷From EMKT.com.cn資源在線總策劃、中國營銷創(chuàng)新聯(lián)盟和《執(zhí)行官》雜志主辦、拜爾斯道夫日化特別協(xié)辦、以“快消品如何基業(yè)長青”為主題的中國營銷大師論壇在廣州番禺茂德公草堂隆重舉行。“中國營銷大師論壇”由營銷學(xué)之父菲利浦?科特勒先生擔(dān)任榮譽(yù)顧問,總共舉辦了四屆,本屆是第五屆。
本屆論壇把目光投向快消品領(lǐng)域,探討企業(yè)基業(yè)長青的法寶。吸引了企業(yè)家和營銷高管超過200 人與會。來賓覆蓋了食品、日化、醫(yī)藥、毛巾、紙業(yè)等眾多企業(yè),還匯集了眾多公關(guān)、廣告、投資等專業(yè)機(jī)構(gòu)人士。
傳媒界也對此次論壇給予高度關(guān)注,廣東電視臺、《經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)》、中國營銷資源在線、《執(zhí)行官》雜志等主流媒體達(dá)30 多家出席。
當(dāng)前,快消品市場產(chǎn)品眾多,品牌度不高,面對競爭加劇,很多快消企業(yè)發(fā)展舉步維艱。產(chǎn)品復(fù)制速度太快,賣點(diǎn)同質(zhì)化嚴(yán)重,品牌忠誠度低,盈利越來越低等諸多難題擺在面前。從消費(fèi)角度來看,“快消品”是使用周期短、易重復(fù)購買的“非耐用”產(chǎn)品,其價(jià)格都在消費(fèi)者的“絕對購買力”之內(nèi),購買時(shí)的“即興性”和“隨手性”很強(qiáng),一般很難鎖定消費(fèi)者。
快消品如何能提高消費(fèi)者的忠誠度,如何能在行業(yè)中做到長盛不衰,一直為業(yè)內(nèi)人士所頭痛和關(guān)心的話題。
基業(yè)長青之路確實(shí)路漫漫,但如果中國的企業(yè)不痛定思痛迅速跨越,在品牌和品質(zhì)方面做一個(gè)深度的發(fā)展,可能今天的“快銷王”就會成為明天的“快消亡”。
中國營銷決策專家、優(yōu)識營銷學(xué)院院長穆兆曦在接受《執(zhí)行官》雜志專訪中表示,中國的快消品快速消費(fèi)快速消亡的現(xiàn)象背后預(yù)示著兩方面的問題:第一,企業(yè)是否真正想做基業(yè);第二,企業(yè)的經(jīng)營觀念和方法是否急功近利。
在中國,很多企業(yè)老板想掙快錢,然后轉(zhuǎn)行,心中沒有做長青基業(yè)的意愿,思想落實(shí)到行為上,肯定會造成企業(yè)短命。員工看到老板只考慮短期的效益,也不會賣力。同時(shí),中國的環(huán)境多變,很多企業(yè)家在看不清楚的情況下,只好追求眼前,對長遠(yuǎn)考慮得不周全。在這樣的因素下,快消品牌的快速消亡就不足為怪了。
另外還有方法的問題,要做到不該變的絕對不能變,該變的一定要變。諾基亞的市場地位去年從第1 名跌到第3 名,這說明了傳統(tǒng)企業(yè)很難通過“變”這一關(guān)。在企業(yè)所存在的外在環(huán)境,包括政治、經(jīng)濟(jì)、社會、人文、商業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)急劇改變的情況下,品牌和跟消費(fèi)者互動(dòng)的方式如果還沿襲以前的手法,必然落伍,這種情況下企業(yè)就必須要變。但同時(shí),企業(yè)帶給顧客的價(jià)值和使命,及倫理上的價(jià)值觀不能輕易變化,企業(yè)應(yīng)該守好自己應(yīng)該守的底線。
他還認(rèn)為,企業(yè)制定目標(biāo)和發(fā)展速度要符合基本的原理,要看企業(yè)擁有的資源是否大于決策需求。比如增加50%的目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn),要考慮團(tuán)隊(duì)組織能力,也需要人、財(cái)、物各種各樣的資源,是不是配置達(dá)到50% 以上。每個(gè)行業(yè)都面臨變化和競爭,這非常考驗(yàn)企業(yè)家、老板的判斷力。企業(yè)拍腦袋做決策的時(shí)代已經(jīng)過去,應(yīng)該多從所處的綜合外部環(huán)境進(jìn)行決策。
穆兆曦同時(shí)指出企業(yè)看企業(yè)永遠(yuǎn)帶有主觀性,在決策時(shí)要參考第三方意見。歐美日本德國企業(yè)做決策,一定有外部獨(dú)立董事和外部智囊參與做決策。縱觀李嘉誠成長歷史,看起來每個(gè)節(jié)點(diǎn)都成功了,事實(shí)上在李嘉誠背后有來自各行各業(yè)的智囊為其出謀劃策。而我們國家都是小皇帝決策,視野和眼界不夠?qū)拸V,企業(yè)長青也只能是一種奢望。
維達(dá)集團(tuán)營銷副總裁湯海棠接受《執(zhí)行官》雜志專訪時(shí)表示,在國內(nèi)的快消品牌中,藍(lán)月亮、立白、維達(dá)等企業(yè)已經(jīng)做得很好,在市場上,本土企業(yè)比國際企業(yè)更加靈活,更加快速,更有彈性。他認(rèn)為這些品牌能持續(xù)那么多年的核心原因之一是做好了產(chǎn)品的品質(zhì)。
湯海棠說,快消品要想長久,創(chuàng)新是必不可少的。比如品牌在創(chuàng)新和開拓新市場時(shí)可以考慮用中高端系列逐步去做,以做品牌為主,并不一定要追求銷量和低價(jià)。在營銷的方法,或者戰(zhàn)術(shù)或者績效方面,也可以有很多創(chuàng)新的辦法。
他同時(shí)指出,任何長青的企業(yè)都不是靠一己之力做到的,企業(yè)發(fā)展到一定的階段可以引入一些戰(zhàn)略性的股東或合作伙伴,這會對企業(yè)的成長有較大的推動(dòng)作用。在這一點(diǎn)上,維達(dá)這幾年做得頗有成效,引進(jìn)了一些智囊公司幫他們做服務(wù),從咨詢到培訓(xùn),包括市場的研究、策略性定制等,讓品牌有很大的成長。他認(rèn)為引進(jìn)第三方或者智囊推動(dòng)企業(yè)進(jìn)步也是企業(yè)走得更長久的方法。